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赤ワインの最高級品種であるピノ・ノワールの飲み比べができる『夢のようなセット』が実現致しました !! しかもオーガニック栽培 !! 赤ワインの最高峰であるあの『ロマネ・コンティ』もオーガニック ピノ・ノワールから造られています !! 同じピノ・ノワール種のワインでも味わいが違いますよ♪ぜひ飲み比べをお楽しみ下さいませ。自信作ワインです !! 美味しいです !!
※ガンマのラベルが変更になっております。
“チリワインをこよなく愛する方におすすめの美味しい赤ワインセット”がこの度誕生致しました !!
このセットには、こんなにスゴイ赤ワインが入っています!!
まずは、な・なんとっ...『チリの超有名コスパワイン』 !!
常に時代を先取りする“イノベーティブ”な生産者コノスル !! “コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノヴェーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法(自然と共存していく環境保全型農法のことです)や有機栽培の実践、など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証:BCSエコ取得】コノスル / カベルネ・ソーヴィニヨン カルメネール シラー(チリ)
リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」のラベルで親しまれています。
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実の香りがあり、ヴァニラのニュアンスが心地よいです。滑らかで豊かな渋味があり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる美味しい赤ワインです !!
美味しいワインがあると、食卓が華やぎお料理がより一層美味しくなりますよね♪そして何より、会話も弾み楽しいひと時を過ごせます。必ずやそんなお手伝いができるのがレコントルのワインです...
他店とは違う当店のこだわりは“無農薬・有機栽培”“減農薬栽培”のブドウから造ったワインしか扱わないという固い信念です !!
もう一つの造り手は、生態圏の調和を重視した“バリューオーガニック” !!
●総栽培担当者セザール・モレラス氏
●【有機栽培の第一人者】
チリのテロワールを余す所なく伝える名門ベサが誇る高品質・バリューオーガニック。一歩秀でたレゼルバクラスのチリワインを産み出します。
●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証:IMO取得】ベサ / ガンマ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ(チリ)
有機ブドウ(IMO認定)を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。フルボディ且つシルキーな口当たりの美味しい赤ワインです !!
【注目すべき取り組みとは】
高い品質のワインを造る為に最も大切な要素として自然環境への配慮は会社の主軸となっており、また同時に労働者への社会的責任を担いワイン造りを行うワイナリーとして社会貢献を行っています。
【化学薬品を一切仕様せず、生態系の調和を重視】
ブドウはそれぞれの特性に最も適した産地、区画で栽培され全て人の手によって一つ一つ大切に育てあげられ収穫されます。
畑では化学薬品を一切仕様せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法(有機栽培をより発展させた農法です)や持続可能な農法としてしられるサステーナブル農法(再利用のサイクルを重視する農法です)を取り入れています。これらの農法を取り入れる事により、バランスの良い高品質なワインを産み出しています。
●【無農薬・有機栽培】【オーガニック認証:IMO取得】ベサ / ガンマ オーガニック カルメネール レゼルバ(チリ)
黒胡椒香やチェリー香が複雑なアロマ(自然に立ち上ってくる香りのことです)を形成しています。しっかりとしたタンニン(渋味のことです)と引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の美味しい美味しい赤ワインです !!
【ソムリエ店長のおすすめポイント】
チリの赤ワインがお好きの方に『夢のようなセット』が実現致しました !! しかも6本全部が無農薬・有機栽培 !! コスパが高いことでも知られるチリワインですが、その中でも有数の造り手『コノスルとベサ』 !! 同じフルボディのワインでも味わいが違いますよ♪ぜひ飲み比べをお楽しみ下さいませ。ご満足頂けること間違いなしの自信作です !! 美味しいです !!